DIY Marengspøkelser

 Overrask barna med søte marengspøkelser - perfekt til Halloween-bursdagen.

Til 12 spøkelser trenger du:

• 3 eggehviter
• 1 dl strøsukker
• 5 ml (1 kryddermål) eddik (12%)
• 1 dl melis
• 25 g Deco Melts svart eller mørk sjokolade

Så gjør du:

1. Sett ovnen på 100 grader (varmluft eller over/under)
   
   
2. Pisk eggehvitene + eddiken + halvparten av strøsukkeret med en elektrisk mikser på middels hastighet i ca 2 minutter. Bruk gjerne en bolle i rustfritt stål.
   
   
3. Tilsett resten av sukkeret.
   
   
4. Pisk på høy hastighet til du har en fast marengs (ca. 4 minutter).
   
   
5. Sikt melis i bollen og vend det forsiktig inn i marengsrøren med en slikkepott.
   
   
6. Fyll en spritsepose med marengsrøren.
   
   
7. Sprits ut marengsspøkelsene dine (12 stk) på et brett dekket med bakepapir.
   
   
8. Stek spøkelsene dine midt i ovnen i ca 1,5 time (varmluft) eller ca 2 timer (over/under).
   
   
9. Slå av ovnen, men la spøkelsene stå på ettervarmen i ovnen i ca 30 minutter.
   
   
10. Melt Deco Melts over et vannbad og bruk deretter den smeltede sjokoladen til å male øynene, nesen og munnen på spøkelsene dine.